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全自動農(nóng)藥殘留檢測儀的使用對保證人們食品安全發(fā)揮了巨大的作用，通過農(nóng)藥殘留檢測儀對蔬菜中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測，是目前比較常用的方法，該設(shè)備操作簡單，可以連續(xù)使用。

近年來隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的提高和機(jī)械化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中普遍使用人工合成的無機(jī)化合物和相關(guān)藥物，一些人為追求產(chǎn)量更是濫用國家禁止的高毒的藥物，盡管大幅度地提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，但不免會在成品中遺留下一些殘余量，且往往也超過了國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的*，而且這些殘留對人體健康構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。這就需要用農(nóng)藥殘留檢測儀器設(shè)備來檢測是否超標(biāo)

農(nóng)藥在保護(hù)農(nóng)作物、防治病蟲草害和提高農(nóng)作物的產(chǎn)量及質(zhì)量等方面發(fā)揮了巨大作用，同時也改善了人類生存環(huán)境，提高了人民生產(chǎn)和生活水平。但由此產(chǎn)生的環(huán)境污染問題和對人體的負(fù)面作用也引起了人們的關(guān)注，特別是食用農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留問題引起了世界各國的高度重視。全自動農(nóng)藥殘留快速檢測儀的作用也是非常重要的。

食堂采購農(nóng)藥殘留檢測儀廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜、糧食等農(nóng)副產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速定性檢測，并嚴(yán)格執(zhí)行國標(biāo)《GB/T 5009.199—2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》及《KJ201710蔬菜中丙溴磷、滅多威殘留的快速檢測方法（2017年第113號公告）》。

家庭用的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測儀通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。